{"id":377,"date":"2020-08-21T09:26:50","date_gmt":"2020-08-21T09:26:50","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/larsaweb\/blog\/pastoreo\/larsa-lacteos-seguros-familia-embarazo\/"},"modified":"2023-09-27T12:04:32","modified_gmt":"2023-09-27T12:04:32","slug":"larsa-lacteos-seguros-familia-embarazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leitelarsa.es\/gl\/blog\/larsa-lacteos-seguros-familia-embarazo","title":{"rendered":"Larsa, l\u00e1cteos seguros para toda a familia e no embarazo"},"content":{"rendered":"

\"Produtos<\/p>\n

Tanto o Leite Enteiro<\/strong>, Semidesnatado<\/strong>\u00a0e Desnatado<\/strong>\u00a0como\u00a0o Sen Lactosa Semidesnatado <\/strong>ou Desnatado 0%<\/strong> Larsa \u00e9 leite UHT, como podes comprobar nos envases. Os nosos iogures, queixos e manteigas elab\u00f3ranse con Leite Pasteurizado e a nata, do mesmo xeito que o leite tradicional, \u00e9 sometida a tratamento de esterilizaci\u00f3n UHT. Por iso todos os produtos Larsa son perfectamente seguros para toda a familia.<\/p>\n

Tr\u00e1tase de procesos que se xeneralizaron entre as marcas de leite e produtos l\u00e1cteos. Non ocorre o mesmo co Leite de Pastoreo<\/a>. Un leite de m\u00e1is alto valor engadido, cun sabor inconfundible e unha textura inigualable que logramos cun sistema 100% natural: O<\/strong> Pastoreo<\/strong>.<\/p>\n

Leite Pasteurizado e Ultrapasteurizado. En que se diferencian?<\/h2>\n

O leite e os alimentos l\u00e1cteos son produtos esenciais nunha alimentaci\u00f3n saudable, pola s\u00faa achega de calcio, prote\u00ednas, vitaminas e minerais como o calcio. O seu consumo \u00e9 especialmente importante en determinados momentos vitais como son a infancia, o embarazo e a lactaci\u00f3n ou cando nos facemos maiores. Seguramente por iso a palabra leite te\u00f1a tantos usos en castel\u00e1n e ser la leche<\/em> signifique ser xenial. \ud83d\ude09<\/p>\n

Que \u00e9 a Pasteurizaci\u00f3n<\/strong>? E a Ultrapasteurizaci\u00f3n<\/strong>? Son dous procesos t\u00e9rmicos que nos permiten gozar do leite en perfectas condici\u00f3ns de conservaci\u00f3n durante un per\u00edodo m\u00e1is longo que o que o leite ten de forma natural.<\/p>\n

A pasteurizaci\u00f3n<\/strong> \u00e9 un proceso que consiste en someter ao leite a un tratamento t\u00e9rmico suave durante un per\u00edodo relativamente prolongado de tempo. O termo leva o nome do qu\u00edmico franc\u00e9s Louis Pasteur, que inventou a pasteurizaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n, o leite refrix\u00e9rase a 4\u00ba cent\u00edgrados e mantense en fr\u00edo.<\/p>\n

Este proceso fai que deba ser conservada sempre en refrixeraci\u00f3n e consumida en poucos d\u00edas.<\/p>\n

Leite fresco e leite UHT<\/h2>\n

Este proceso elimina os pat\u00f3genos prexudiciais para a sa\u00fade presentes no leite. O leite pasteurizado debe manterse sempre refrixerado e deste xeito \u00e9 apta para o consumo seguro durante uns d\u00edas, que est\u00e1n indicados no seu envase como data de consumo preferente. \u00c9 o chamado leite fresco ou a que durante anos vendemos en Larsa, en bolsas, como \u201cleite do d\u00eda<\/strong>\u201d.<\/p>\n

A Ultrapasteurizaci\u00f3n<\/strong> ( UHT) \u00e9 un proceso similar \u00e1 Pasteurizaci\u00f3n.<\/strong>\u00a0Un proceso que consiste en quentar o leite a temperaturas elevadas durante un per\u00edodo curto de tempo. Con este tratamento aseg\u00farase a destruci\u00f3n total dos microorganismos e esporas, dando lugar a un leite estable e cun longo per\u00edodo de conservaci\u00f3n. Ademais, debido \u00e1 curta duraci\u00f3n do proceso mant\u00e9n os seus nutrientes e propiedades.<\/p>\n

Tras este tratamento, o leite pode envasarse en briks e manterse a temperatura ambiente en perfecto estado durante meses<\/strong>, como indica a s\u00faa data de consumo preferente. E durante todo ese per\u00edodo, o leite \u00e9 perfectamente seguro.<\/p>\n

Estes tratamentos t\u00e9rmicos automatiz\u00e1ronse e xeneralizado na industria l\u00e1ctea grazas \u00e1 evoluci\u00f3n tecnol\u00f3xica do sector, e permiten evitar enfermidades como a brucelose<\/strong> ou a listeriose<\/strong>, especialmente perigosa durante o embarazo. De feito, unha das recomendaci\u00f3ns que reciben as mulleres embarazadas \u00e9 non consumir alimentos crus nin elaborados con leite cru ou sen pasteurizar.<\/p>\n

Pastoreo de Galicia, unha forma de vida para obter un produto \u00fanico<\/h2>\n

O Pastoreo<\/strong> \u00e9 unha forma de vida<\/a>, asentado na tradici\u00f3n galega e mellorado coas posibilidades que achega a tecnolox\u00eda e a supervisi\u00f3n profesional, dos gandeiros, no que as vacas gozan dunha alimentaci\u00f3n 100% natural, pastan a diario en prados amplos con herba suficientemente alta e te\u00f1en unha maior calidade de vida<\/strong>.<\/p>\n

Larsa foi en 2017 a primeira marca de leite galego que obtivo o selo de Leite de Pastoreo Certificado.<\/strong>\u00a0Desde ent\u00f3n a entidade su\u00edza Sociedade Xeral de Supervisi\u00f3n ( SGS), l\u00edder no sector da certificaci\u00f3n do cumprimento normativo e de calidade, vix\u00eda as nosas granxas para asegurar que a nosa gama de produtos de Pastoreo est\u00e1 elaborada exclusivamente con Leite de Pastoreo.<\/p>\n

Ademais, os nosos produtos tam\u00e9n te\u00f1en o selo 100% Galega<\/strong> que garante que todo o leite que recollemos procede exclusivamente de explotaci\u00f3ns galegas. Por iso, porque apostamos polo Pastoreo de Galicia e porque os nosos produtos te\u00f1en un sabor inigualable, os consumidores galegos elix\u00edronnos\u00a0durante 3 anos consecutivos como a s\u00faa marca de alimentaci\u00f3n favorita<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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