Hay ingredientes que siempre conviene tener en la nevera. Y el yogur es, sin duda, uno de ellos. Porque lo mismo te salva un desayuno rápido que una merienda de última hora o incluso un postre de esos que parecen mucho más elaborados de lo que realmente son.
Además, cuando hablamos de yogures elaborados con leche de Pastoreo, la cosa cambia. Su textura cremosa y ese sabor suave hacen que cualquier receta quede todavía más rica. Y claro… aquí sabemos bastante de eso 😉.
Por eso hoy traemos 8 ideas de postres fáciles y muy resultones para preparar con nuestros Yogures de Pastoreo Larsa. Recetas sencillas, fresquitas y perfectas para disfrutar en casa sin complicarse demasiado.
1. Mini helados de frambuesa y yogur con chocolate blanco
Hay recetas que gustan a todo larseiro, y estos mini helados son una de ellas. Cremosos, fresquitos y con esa mezcla de frambuesa y chocolate blanco que siempre funciona.
Además, gracias a nuestros Yogures Cremosísimos con Leche de Pastoreo, conseguirás una textura todavía más suave y cremosa.
Ingredientes:
- 80 g de leche condensada
- 1 Cremosísimo Fresa o 1 Cremosísimo Natural
- 130 g de chocolate blanco
- 120 g de frambuesas
- 25 ml de aceite de girasol
Receta paso a paso:
- En primer lugar, ponemos en el vaso de la batidora el Cremosísimo Larsa, las frambuesas y la leche condensada.
- Trituramos todo hasta conseguir una mezcla cremosa y uniforme.
- Una vez lista, repartimos la mezcla en moldes para helado, colocamos los palitos y congelamos durante varias horas.
- Media hora antes de retirar los mini helados del congelador, fundimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas, con cuidado de que no se queme.
- Añadimos el aceite de girasol y removemos bien hasta integrar todo.
- Ahora, sacamos los mini helados y los sumergimos en el chocolate blanco.
- Dejamos enfriar unos minutos más y… ¡listo! Ya puedes disfrutar d estos mini helados 100% larseiros.
2. Gelatina de yogur con frutos rojos
Un postre ligero, fresco y muy fácil de preparar. Perfecto para esos días en los que te apetece algo dulce pero no demasiado pesado.
Ingredientes:
- 2 Galaikos Narurales Larsa
- 80 g de leche condensada
- 100 ml de agua
- ¼ de rama de vainilla
- 30 g de miel
- 2 hojas de gelatina
- 400 g de frutos rojos
Receta paso a paso:
- Empezamos hidratando las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
- Mientras tanto, calentamos el agua junto con la leche condensada y la vainilla previamente abierta por la mitad. Cuando empiece a hervir, retiramos la mezcla del fuego y añadimos las hojas de gelatina bien escurridas.
- Removemos todo bien hasta que se disuelvan completamente las hojas de gelatina y colamos la mezcla.
- En otro recipiente, batimos los Galaikos Naturales Larsa y añadimos poco a poco la preparación anterior.
- Una vez listo, vertemos la mezcla en una fuente o recipiente hondo y dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje. Mientras enfría, lavamos bien los frutos rojos.
- Ahora, calentamos la miel en una sartén a fuego suave y añadimos la fruta. Dejamos cocinar unos minutos, removiendo con cuidado.
- Servimos la gelatina cortada en cubitos junto con los frutos rojos por encima y… ¡Listo!
3. Yogur, galleta y manzana caramelizada
Como ves, darles una vuelta a nuestros yogures es mucho más fácil de lo que parece. Y esta receta es el ejemplo perfecto.
Tiene una presentación muy bonita, está riquísima y además es perfecta para cuando tienes invitados en casa.
Ingredientes:
- 100 g de galletas tipo maría
- 4 Yogures Naturales azucarados con leche de Pastoreo
- 4 manzanas
- ½ limón
- ½ naranja
- 40 g de azúcar moreno
- 60 g de Mantequilla Tradicional Larsa
Receta paso a paso:
- Para empezar, trituramos las galletas hasta conseguir pequeños trocitos y las reservamos.
- Ahora, pelamos las manzanas, retiramos el corazón y las cortamos en dados. Añadimos el zumo de limón y naranja sobre la manzana para evitar que se oxide.
- Batimos los Yogures Naturales azucarados de Pastoreo junto con parte del azúcar moreno hasta conseguir una textura todavía más cremosa.
- Derretimos la Mantequilla Tradicional Larsa en una sartén y añadimos la manzana y el resto del azúcar moreno.
- Cocinamos durante unos minutos, removiendo constantemente, hasta que la fruta caramelice ligeramente y, una vez listo, dejamos enfriar.
- Es el turno de montar los vasitos. Colocamos primero la galleta triturada, después el yogur y por último la manzana caramelizada.
- ¡Y listo! Una receta sencilla pero espectacular.
4. Crema larseira de higo y azahar
Una receta diferente, muy refrescante y con sabores que combinan muchísimo mejor de lo que imaginas.
Ingredientes:
- 2 Yogures naturales de Pastoreo
- 1 cucharada de miel
- 2 gotas de agua de azahar
- 1 naranja sanguina
- 6 almendras
- 70 g de pan de higo
- Un puñadito de menta fresca
Receta paso a paso:
- Primero mezclamos los Yogures naturales de Pastoreo con la miel y el agua de azahar y, una vez listo, repartimos la mezcla en dos cuencos.
- Pelamos la naranja sanguina sacando los gajos al vivo, es decir, sin la piel blanca.
- Una vez listos, colocamos los gajos sobre el yogur.
- Cortamos el pan de higo en pequeños dados y lo añadimos por encima.
- Ahora, laminamos las almendras con cuidado, las repartimos sobre los cuencos y terminamos añadiendo menta fresca picada por encima.
- ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este postre que está muy rico.
5. Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate
El clásico bizcocho de yogur de toda la vida… pero con pepitas de chocolate y nuestro yogur de Pastoreo. Y claro, así todavía está más rico 😉.
Ingredientes:
- 1 Yogur natural con leche de Pastoreo
- 280 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 250 g de azúcar
- 20 ml de aceite de girasol
- 3 huevos
- 2 cucharadas de zumo y ralladura de limón
- 125 g de pepitas de chocolate
Receta paso a paso:
- Para empezar la receta, precalentamos el horno a 180º.
- Mientras tanto, mezclamos en un bol los huevos, el Yogur natural de Pastoreo y el aceite. Añadimos el azúcar y removemos bien.
- Una vez que todo esté bien integrado, incorporamos poco a poco la harina tamizada junto con la levadura.
- Por último, añadimos el zumo y la ralladura de limón.
- Cuando la masa esté lista, incorporamos las pepitas de chocolate.
- Vertemos la mezcla en un molde con papel vegetal para que no se pegue y horneamos durante unos 45 o 50 minutos aproximadamente.
- Pasado este tiempo, lo retiramos y dejamos enfriar. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este bizcocho tan esponjoso siempre que te apetezca.
6. Mousse de yogur y fresas
Hay pocas cosas tan sencillas y tan ricas como una mousse fresquita de yogur y fresas. Además, gracias a nuestro Yogur natural con leche de Pastoreo, queda todavía más cremosa.
Ingredientes:
- 300 g de fresas
- 2 Yogures naturales de Pastoreo
- 400 ml de Nata para montar Larsa
- 3 hojas de gelatina
- 3 cucharadas de Leche entera Larsa
- ½ limón
- 120 g de azúcar
Receta paso a paso:
- Para preparar la mermelada, cocinamos las fresas junto con el limón y el azúcar hasta que estén blanditas.
- Una vez listas, trituramos la mezcla, la colamos y la dejamos enfriar.
- Mientras enfría, hidratamos las hojas de gelatina en agua fría. Montamos la nata con parte del azúcar y, una vez lista, la mezclamos con los Yogures naturales de Pastoreo.
- Disolvemos la gelatina en un poco de Leche entera Larsa caliente.
- Añadimos distintas cantidades de mermelada de fresa para conseguir varios tonos de mousse.
- Ahora, rellenamos los vasitos por capas, de la mousse más oscura a la más clara, y dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje.
- Decoramos con un poco más de nata o mermelada y… ¡Listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta.
7. Helado de yogur con galleta Lotus
Llevar el sabor de nuestro Yogur de sobremesa sabor licor café con leche de Pastoreo a un helado casero parece complicado… pero nada más lejos de la realidad. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo larseiros!
Ingredientes:
- 4 Yogures de sobremesa sabor licor café de Pastoreo
- 200 ml de Nata para montar Larsa
- 2 cucharadas de azúcar
- Un puñadito de galletas estilo Lotus
Receta paso a paso:
- En primer lugar, montamos la nata hasta que quede cremosa.
- Ahora, mezclamos los Yogures de sobremesa sabor licor café de Pastoreo con el azúcar e incorporamos poco a poco la nata montada con movimientos suaves.
- Pasamos la mezcla a un recipiente apto para congelador y congelamos durante unas 5 o 6 horas.
- Removemos el helado durante las primeras horas, un poco cada hora, para conseguir una textura más cremosa.
- Una vez pasado todo el tiempo, sacamos el helado y dejamos reposar 10 minutos antes de servirlo. Una vez servido, colocamos una galleta estilo Lotus y… ¡Listo!
8. Parfait de yogur
Sin duda, un desayuno, merienda o postre muy fácil y rico.
Ingredientes:
- 2 Yogures Larsa de tu preferencia
- 150 g de fresas
- 150 g de arándanos
- 150 g de granola
- Una pizca de canela molida
Receta paso a paso:
- Empezamos poniendo un par de cucharadas de granola en la base de unos vasitos.
- Añadimos una capa de yogur, fresas troceadas y arándanos.
- Repetimos otra capa de granola y yogur.
- Terminamos decorando con fruta y un poco de canela molida.
- ¡Y listo! Una receta sencilla, nutritiva y perfecta para cualquier momento del día.
Al final, preparar un postre rico no tiene por qué ser complicado. Muchas veces basta con tener un buen yogur en la nevera y un poco de imaginación para montar recetas increíbles en muy poco tiempo.
Y si además hablamos de Yogures de Pastoreo Larsa, esa textura cremosa hace que cualquier receta quede todavía mejor.
Así que ya sabes, larseiro. La próxima vez que te apetezca algo dulce… dales una vuelta a tus yogures y prueba alguna de estas ideas 😉.