Pelamos y lavamos bien el pepino.

A continuación, rallamos el pepino en tiras muy finas hasta obtener una especie de puré de pepino.

Ponemos el puré en un exprimidor y le agregamos sal mientras va escurriendo el agua que contiene.

En un bol, echamos los Yogures Cremosísimos Naturales Larsa, el aceite, el diente de ajo picado, el jugo de medio limón, la menta picada, una pizca de sal y otra pizca de pimienta negra molida.

Luego, añadimos el pepino bien exprimido.

Revolvemos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Lleva el Tzatziki a la nevera durante un par de horas, ya que debe estar frío. ¡Y listo!