Descubre cantas calorías achegan o leite enteiro, semidesnatado e desnatado Larsa, de onde procede a súa enerxía e que opción pode encaixar mellor na túa alimentación.
Achega o leite a mesma enerxía en todas as súas versións?
O leite enteiro, o semidesnatado e o desnatado comparten unha base nutricional moi semellante, pero non achegan exactamente a mesma cantidade de enerxía. A principal diferenza está no seu contido en graxa: canto maior é a proporción de materia graxa, maior é tamén o seu valor enerxético.
Cantas calorías ten o leite?
Os nosos Leites Tradicionais Pastoreo Larsa achegan, por cada 100 ml: ·
- leite enteiro – 63 kcal
- leite semidesnatado – 45 kcal
- leite desnatado – 34 kcal
Se tomamos como referencia un vaso de 250 ml, a achega aproximada é de 158 kcal no leite enteiro, 113 kcal no semidesnatado e 85 kcal no desnatado.
Comparativa da enerxía por 100 ml e por vaso
| Variedade | Enerxía por 100 ml | Enerxía por vaso de 250 ml | Graxa por 100 ml |
| Leite enteiro | 63 kcal | ≈ 158 kcal | 3,6 g |
| Leite semidesnatado | 45 kcal | ≈ 113 kcal | 1,55 g |
| Leite desnatado | 34 kcal | 85 kcal | 0,25 g |
E de onde procede a enerxía do leite?
A enerxía do leite procede dos seus tres macronutrientes: hidratos de carbono, proteínas e graxas. O seu principal hidrato de carbono é a lactosa. Tanto os hidratos de carbono como as proteínas achegan 4 kcal por gramo, mentres que a graxa achega 9 kcal por gramo. Por iso, aínda que as tres variedades conteñen cantidades semellantes de hidratos de carbono e proteínas, o seu valor enerxético varía en función da cantidade de graxa. Nos nosos Leites Tradicionais Pastoreo Larsa, os hidratos de carbono sitúanse arredor de 4,6-4,7 g por cada 100 ml e as proteínas arredor de 3,1-3,2 g. O que cambia, segundo a variedade, é a materia graxa: 3,6 g no leite enteiro, 1,55 g no semidesnatado e 0,25 g no desnatado.
Cambian tamén as proteínas e o calcio?
Escoller un leite con menos graxa non significa renunciar ás proteínas nin ao calcio. O leite é fonte de proteínas de alto valor biolóxico, xa que achega todos os aminoácidos esenciais que o organismo necesita. Ademais, as tres versións presentan un contido proteico moi semellante e achegan 120 mg de calcio por cada 100 ml. Nun vaso de 250 ml, isto equivale a 300 mg de calcio, o 37,5 % do valor de referencia dos nutrientes.
Leite enteiro, semidesnatado ou desnatado: cal escoller?
- Leite enteiro: é a opción con máis enerxía e graxa, e conserva unha textura máis cremosa e un sabor intenso.
- Leite semidesnatado: ofrece un punto intermedio, con menos enerxía ca o enteiro.
- Leite desnatado: é a alternativa con menor achega enerxética e cun contido de graxa moi reducido.
A mellor elección depende do conxunto da alimentación, das preferencias persoais e das necesidades enerxéticas de cada persoa. Máis alá das calorías, convén valorar a ración, a frecuencia de consumo e os alimentos que acompañan ao leite. As tres opcións poden formar parte dunha alimentación saudable, variada e equilibrada.
Sexa enteiro, semidesnatado ou desnatado, os nosos Leites Tradicionais Pastoreo Larsa manteñen a achega de calcio e proteínas con distintos niveis de graxa e enerxía. Tres opcións elaboradas con leite 100 % galego para que poidas escoller a que mellor encaixe no teu día a día sen renunciar ao sabor do leite de sempre.